أشهي الطرق لعمل شوربة البروكلي

أشهي الطرق لعمل شوربة البروكلي
0

شوربة البروكلي من أكثر الأكلات انتشارا لأنها من أسهل الأكلات التي يمكن يسهل صنعها في المنزل، وإليك أجمل الطرق لعمل الشوربة.

  • طريقة عمل شوربة البروكلي
  • المكونات

 ثلاث أكواب من البروكلي يقطع إلى قطع صغيرة ربع عود كرفس مبشور بصلة صغيرة مفرومة قليل من أوراق النعناع للتزيين ملعقة كبيرة من الدقيق كوب من اللبن كوبان من شوربة الفراخ ملعقة كبيرة من السمن بهارات حسب الرغبة خبز مطحون بعد التحميص للزينة

  • طريقة التحضير

نقوم بإحضار إناء على النار ثم تذوب السمن على النار نقوم بإضافة الدقيق عليها مع التقليب جيدا إلى أن يصبح سمكها ثقيل ويحدث في شكلة بعض من الفقاعات ثم نقوم بإحضار وعاء آخر على النار نضيف فيه.

البصل المفروم والكرفس ونقوم بتقليبه جيد إلى أن تصبح أوراقهم رقيقة وطرية بعد ذلك نضع خليط البروكلي وشوربة الفراخ مع تقليبهم جيدا ثم نقوم بتسوية المكونات على نار هادئة لمدة ربع ساعة

ثم نقوم بخلط البروكلي بواسطة آلة كهربائية مخصصة الخفق ثم نقوم بإضافة البروكلي على خليط الدقيق مع طهي الشوربة نقوم بوضع التوابل المرغوب فيها ثم تقدم الشوربة على السفرة مع تزينه بالنعناع والخبز المحمص .

  •  طريقة شوربة البروكلي بالشوفان

ملعقة كبيرة زيت بصل مفروم بمقدار كوبان، كرفس مفروم نصف كوب، ملعقة صغيرة ملح، فص من الثوم المفروم، بروكلي مفروم بمقدار كوبان، ثلاث أكواب من شوربة الخضار، نصف كوب شوفان، ملعقة صغيرة من عصير الليمون، ملعقة صغيرة فلفل أسود.

  • طريقة التحضير

في وعاء نظيف نقوم بإضافة البصل والزيت والثوم والملح والكرفس على نار هادئة ثم نقوم بتغطية الإناء ويترك الخليط حتى ينضج ثم نقوم بوضع مرقة الخضار وخلط البروكلي ثم تغطية الإناء مرة ثانية

حتى ينتهي من النضج ثم نقوم بوضع الشوفان على الخليط مع التحريك ويترك لمدة خمس دقائق عندما يصبح سمك الخلطة لين وكثيف.

نقوم برفع الإناء من على النار ثم نضيف بعض قطرات الليمون وخلط الخليط في مخفق كهربائي ثم نقوم بتقديم الخليط على السفرة.    

 

 

 

 

قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.