أفضل طرق عمل مكرونة الجمبري في عشر دقائق بطريقة الشيفات

أفضل طرق عمل مكرونة الجمبري في عشر دقائق بطريقة الشيفات
0

تعتبر وجبة المكرونة من الأطعمة المرغوب فيها في بيوت العالم، تدخل المكرونة في طرق كثيرة من الأكلات لذلك يعتبر سائد الطلب عليها حتى بالمطاعم وتعتبر وجبة تضاف بجانب الكثير من الأطعمة.

المكرونة بالجمبري من أشهى الأطعمة التي يرغب في تناولها وهي غنية بعناصر غذائية مفيدة معا سنتعرف على أشهر الطرق.

  • طريقة عمل مكرونة بالوايت صوص الجمبري
  • المكونات

كيلو مكرونة أي نوع منها
كيلو جمبري نظيف وطازج كوب ونصف لبن كوب من الجبنة الشيدر كوب من الكريمة الخاصة بالطبخ ثلاث ملاعق دقيق ثلاث ملاعق من الزبدة ملعقة صغيرة من المستردة ثلاثة من فصوص الثوم المفروم ثلاثة من الفلفل الأخضر وبعض من عصير الليمون وملح وفلفل وتوابل حسب الرغبة

  • طريقة التحضير

نقوم بإحضار إناء به ماء مغلي درجة غليان 180 نضع فيها المكرونة ونتركها تغلي إلي أن يكتمل سواها جيدا ثم نقوم بتصفية المكرونة ونضع عليها ماء بارد ثم نقوم بغسل الجمبري وتقشيره وتتبيله بالتوابل والثوم والمستردة والليمون

نقوم بإحضار مقلاة نضع فيها الزبدة والفلفل الأخضر ثم نضيف الجمبري ويقلب على نار هادئة حتى يصبح لون الجمبري ذهبي نقوم برفع من النار ثم نحضر مقلاة أخرى نضع فيها الزبدة والدقيق ثم نقوم بالتقليب جيدا نضيف اللبن ونقوم بالتقليب مرة أخري حتي يصبح متماسك ثم نقوم بإضافة الكريمة ونتركها إلى أن تنضج جيدا

ثم نقوم بوضع المكرونة والجمبري ثم نقوم بالتقليب لمدة ثلاث دقائق مع مراعاة أن يكون سمك الصوص أرق من البشاميل قبل إضافة الجمبري، نقوم بإضافة المكرونة والجمبري مع كريمة الصوص الأبيض ثم تترك لمدة دقيقتين على النار ثم نقوم بتقديمها ونضيف عليها بعض من الجبنة المبشورة

  • طريقة عمل مكرونة الباستا بالجمبري
  • المكونات

نصف كيلو معكرونة الفراشات فارفالي
نصف كيلو من الجمبري علبة وسط من كريمة الطبخ، ملعقة كبيرة من الدقيق، ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل ثلاث فصوص ثوم مفروم مكعب من مرقة الدجاج

  • طريقة التحضير

نقوم سباق المكرونة في إناء كبير لو ماء مغلي وملح، ثم نقوم بتنظيف الجمبري وتقشيره نقوم بوضع الزيت و الجمبري والثوم والمرقة والتوابل على نار هادئة نضيف قدر الدقيق مع الكريمة مع التقليب جيدا عند وصولها الغليان نضع المكرونة مع التقليب حتى تنضج ثم تقدم على السفرة.

قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.